Belle sortie en famille : autocueillette de framboises et de bleuets

Le site d’information touristique ExploreVS.com offre de nombreuses suggestions de sorties ou escapades à faire dans la région. L’équipe dédiée au tourisme au sein de Développement (DEV) Vaudreuil-Soulanges propose même un blogue et… quelques recettes. Voici le billet Autocueillette des framboises et des bleuets !

Dès la fin du mois de juillet, vous pourrez cueillir des framboises et des bleuets dans la belle région de Vaudreuil-Soulanges. Avec les intempéries de grêles en juin, des plans ont malheureusement été affectés, mais plusieurs regorgent quand même de délicieux fruits. Il y a donc de nouveau dans la région cette année de nombreux sites qui offrent l’autocueillette

Où aller pour cueillir des framboises et des bleuets?

• Bleuets seulement : Bleuetière biologique Au Fin Délice à Très-Saint-Rédempteur et Bleuetière Saint-Thomas à Saint-Zotique;
• Framboises et bleuets : Ferme Anse au Sable à Notre-Dame-de-l’Île-Perrot et la Ferme Quinn aussi à Notre-Dame-de-l’Île-Perrot;
• Framboises seulement : Vignoble de Pomone à Coteau-du-Lac.

Besoin d’inspirations de recettes ?

ExploreVS.com vous offre deux idées succulentes pour mettre en valeur vos bleuets et framboises récoltés dans Vaudreuil-Soulanges :

Smoothie aux framboises – Portion pour une personne

• 1 tasse de framboises surgelées (après la cueillette, congelez-les!)
• ½ banane surgelée
• 1 tasse de lait de cajou (ou tout autre lait au choix)
• Mélanger le tout et déguster!

Croustade aux bleuets

• 3 tasses de bleuets surgelés (comme les framboises, mettez-les au congélateur après la cueillette)
• 1/3 tasse de cassonade
• Le crumble (½ tasse de gruau, ½ tasse de farine, ¼ tasse de cassonade et ¼ tasse de margarine fondue)
• Mélanger d’abord les bleuets avec 1/3 de tasse de cassonade et mettre de côté. Mélanger les autres ingrédients ensemble dans un autre bol. Graisser un moule carré de 8 pouces, ajouter le mélange de bleuets puis mettre le crumble par-dessus. Mettre au four à 350 degrés pendant 45 à 50 minutes.

À mettre à l’agenda familial pour la fin juillet : Autocueillette de bleuets et framboises !

Développement (DEV) Vaudreuil-Soulanges rappelle que pour vous aider dans la découverte d’activités et d’attraits touristiques dans la région, vous pouvez en tout temps consulter le site Web ExploreVS.