Pour le dernier droit avant les fêtes, la brigade touristique de Développement (DEV) Vaudreuil-Soulanges a mandaté Audrey Besner pour l’écriture d’un billet sur les produits du terroir et les alcools de la région. Un billet que l’on retrouve avec de nombreuses suggestions de sorties et d’activités dans la section Blogue du site d’information touristique ExploreVS.com. Voici Produits du terroir et alcools de la région : une combinaison gagnante pour les fêtes :
Ce n’est pas un secret pour les gens de la région, nous sommes gâtés au niveau de la gastronomie et des alcools du terroir.
Vous en doutez? Vous n’avez qu’à lire mon article sur les restaurants de la région qui nous font voyager, sur les meilleures pizzérias du coin ou bien celui de Marie-Ève sur les meilleurs restaurants apportez votre vin dans Vaudreuil-Soulanges.
Et comme si cela n’était pas assez, je vous propose à l’approche des fêtes des accords mets et alcools que vous pourrez faire avec nos produits régionaux et épater la galerie lors de vos réceptions ou lorsque vous aurez à apporter un cadeau à vos hôtes.
Le classique qui ne se démode pas
Une de mes entrées par excellence lorsque je reçois, simple et efficace : un bon pain frais, avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique. Plate vous pensez? Non! Juste bon! En plus, ça se combine parfaitement avec du vin blanc ou rouge ou du rosé!
Mes choix : les vins faits par Le Bourg des Cèdres, j’affectionne particulièrement leur blanc. Il y a aussi le Vignoble Côte de Vaudreuil qui offre une grande variété de vins. Pour l’huile d’olive et le vinaigre balsamique, c’est sans contredit les produits Sous les oliviers avec plus de 40 variétés et l’opportunité d’y goûter en boutique pour affiner votre choix.
Et le pain frais? Dans l’une de vos boulangeries locales, comme Aux grains de saveurs à Coteau-du-Lac ou bien la Boulangerie de Marie à Pointe-Fortune. Juste en écrivant ces lignes, j’ai l’odeur du pain frais qui me vient… miam!
Je dis ça comme ça, mais si tu m’invites chez toi et que tu m’offres cette petite combinaison comme entrée, tu es définitivement une de mes personnes préférées!
Pour amateurs de bières
Microbrasseries Trois-Lacs, Brasserie Bois-Blanc, Ferme Brasserie Schoune… de la bière, en veux-tu, en v’là!
Nous sommes plus que choyés dans la région avec ces bières de qualité faites localement. Mais avec quoi les accorder? Des saucisses voyons!
Le scénario que j’ai en tête : un seau rempli de glaces avec un mixte des bières de ces trois microbrasseries sur le comptoir et vos saucisses européennes coupées en petites rondelles, des petits cure-dents aux couleurs de Noël plantés dedans, et hop, une succulente entrée accordée avec des bières toutes différentes les unes des autres. Le rêve quoi! Parlez-moi de ça, débuter l’année le ventre plein de bonnes choses, c’est un peu ça les fêtes non?
Pour ceux qui n’ont pas le temps
En terminant, je vous suggère une boutique où vous pourrez trouver des idées d’accords de produits locaux avec les alcools régionales, parce que des fois, on n’a pas le temps et la tête à ça. Boutique Barrel Box, l’endroit par prédilection pour jumeler nourriture et alcool car tout est au même endroit. Vous y trouverez la combinaison parfaite pour vos invités.
Je vous offre mes meilleurs vœux pour le temps des fêtes. Que 2020 vous soit clémente, vous apporte la santé et le bonheur, parce que c’est ce qui compte au final. On se revoit l’année prochaine!
En plus de ces suggestions d’Audrey Besner, d’autres idées en lien avec le temps des fêtes, avec des activités et sorties dans la région sont possibles sur ExploreVS. Développement (DEV) Vaudreuil-Soulanges vous rappelle que pour vous aider dans la découverte de sites d’hébergement, d’activités et d’attraits touristiques dans la région, vous pouvez en tout temps consulter le site Web exploreVS.com
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