L’inauguration officielle de la Microbrasserie la Centrale a eu lieu le 23 août à Beauharnois. Pour l’occasion, les promoteurs Samuel Leduc et Pierre-Luc Côté ont reçu leurs partenaires, dont le CLD Beauharnois-Salaberry et la Ville de Beauharnois, plusieurs élus de la région et de nombreux invités.
Les promoteurs de La Centrale entourés d’élus de la région et de représentants du CLD et de la MRC
Samuel Leduc et Pierre-Luc Côté sont depuis plusieurs années de grands amateurs de bières de microbrasseries. Ils ont choisi d’avoir leur propre entreprise dans un domaine qui les passionne.
La Microbrasserie la Centrale a désormais pignon sur rue au 2, rue Richardson, dans des locaux appartenant à l’homme d’affaires Beauharlinois Alexandre Daneau. Ces locaux de 2 900 pieds carrés étaient inoccupés depuis quelques années. Certains ont connu l’endroit à l’époque du restaurant Chez Manon. C’est grâce à l’initiative du CLD Mon commerce à l’essai que la nouvelle entreprise Microbrasserie la Centrale a pu voir le jour dans ces locaux. Avec ce projet du Centre local de développement, les jeunes et dynamiques entrepreneurs ont bénéficié d’un accompagnement des analystes Conseils et financement du CLD Beauharnois-Salaberry, d’un financement de 65 000$, d’un local idéalement positionné et abordable, d’un membership d’un an à la Chambre de commerce et d’industrie Beauharnois – Valleyfield – Haut-Saint-Laurent et des services de la SADC du Suroit-sud.
L’initiative du CLD Mon commerce à l’essai permet de redynamiser les centres-ville de la MRC de Beauharnois-Salaberry en augmentant le taux d’occupation des locaux commerciaux vacants et en augmentant l’achalandage. Pour l’édition 2019, la Ville de Beauharnois a été retenue. Un partenariat dont le maire, Bruno Tremblay, est très heureux. Le programme a pour but de mettre en commun plusieurs ressources pour supporter davantage un projet d’entreprise dans un lieu précis, préalablement déterminé, afin de réunir tous les facteurs de succès.
« Mon commerce à l’essai permet aux entrepreneurs de bénéficier d’un ensemble de services pendant les deux premières années d’existence de leur commerce afin de faciliter la mise en place de leur concept d’affaires », de préciser Frédérick Perrier, analyste Conseil et financement au CLD Beauharnois-Salaberry.
La nouvelle Microbrasserie la Centrale est accessible du mercredi au dimanche dès midi. Elle propose de nombreux produits, dont La Turbine (IPA avec 5,8 % d’alcool), La Centr’Ale (blonde à 5 %) et Stout’Une bière (5,3 %). D’autres bières « invitées », ainsi que des cruchons (growlers) et alcools forts. Au niveau de la bouffe, les patrons de la Microbasserie la Centrale encouragent avec fierté des artisans locaux qui font des produits frais et non ultra transformés. Le menu est varié et inclut même des galettes de Végé Chichi.
Pour en savoir plus, consultez la page Facebook MicrolaCentrale ou le site Web microlacentrale.ca.
Pour les entrepreneurs actuels et en devenir qui souhaitent plus de renseignements sur les différentes mesures de soutien offertes par le CLD de la MRC Beauharnois-Salaberry, vous pouvez rejoindre le personnel du Centre local de développement au 450 373-2214 ou visiter le site Web cld-beauharnois-salaberry.org.
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- La microbrasserie La Centrale à Beauharnois
